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空中乘务
  来源:  发布时间: 2015/3/31

专业大类:交通运输大类
专业二级类:民航运输大类
专业名称:空中乘务
学制:3
所在系:旅游服务与管理系
本专业初次举办时间:2015年
专业简介:
培养目标:
本专业主要面向服务民航行业、培养拥护党的基本路线,适应民航机票销售、旅客运输、货物运输、安全检查、空中乘务、宾馆服务第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,具备民航职业服务能力,主要从事民航售票员、客运员、货运员、安检员、乘务员、酒店服务员工作的,德、智、体等全面发展的高素质技能型人才。
核心能力:
1.专业知识要求
掌握本专业必需的政治理论知识和文化基础知识,具有大学专科层次的思想和文化水平;掌握必须的航空服务专业基础理论知识和空乘专业知识等。
2.职业能力与技能要求
具备从事航空服务行业(领域)实际工作的服务能力和基本技能;取得民航客运员、民航货运员、民航安检员、民航售票员、民航乘务员、礼仪师、中级酒店管理师等证书;具有一定的创造能力和创业能力。
核心课程与主要实践环节:
一、核心课程
1. 民航客票销售实务
实施学期:2
教学组织:在课堂内外组织实训教学18学时
学习重点:国内、国际客票销售
职业行动能力:客票销售操作能力
学习内容:客票销售规则、国内客票销售、国际客票销售
2. 民航计算机订票操作
实施学期:2
教学组织:计算机房实训教学
学习重点:旅客订座记录(PNR)操作
职业行动能力:操作计算机订座系统的能力
学习内容:CRS系统简介、航班信息、票价及公用信息查询、旅客订座记录(PNR)操作
 3. 民航货物运输
实施学期:5
教学组织:在投影教室进行教学,到实训室实践教学;
学习重点:航空货运单;航空货物运输费用;货物收运;
职业行动能力:达到从事货运销售代理岗位、货运操作的任职要求;
学习内容:货物收运,航空货运单;运输费用,货物运输,货物到达与交付,特殊处理的货物运输,货物不正常运输与赔偿,集装货物运输。
4. 客舱服务技能训练
实施学期:5
教学组织:客舱模拟实训室完成40学时
学习重点:客舱布局、机上服务程序、机上紧急设备布局
职业行动能力:对空中乘务员一个完整的,系统,全面的学习和了解,培养良好的服务意识及规范的客舱服务操作流程
学习内容:特殊旅客服务、紧急情况处置,乘务员号位职责、机上救护、乘务员仪容仪表、旅客心理学
5、酒店服务技能训练
实施学期:5
教学组织:在餐厅实训室授课
学习重点:①客厅服务技能;②餐厅服务技能;③客房服务技能
职业行动能力:能熟练掌握酒店服务操作流程,掌握一线饭店服务能力
学习内容:前厅接待、客房服务、餐厅接待、饭店服务基础
6、旅游文化
实施学期:2
教学组织:在课堂内外组织
学习重点:中外民俗文化、饮食文化、
职业行动能力:运用丰富的传统旅游文化知识对客服务
学习内容:旅游文化常识、建筑文化、民俗文化、饮食文化、自然山水文化
7、行李运输服务
实施学期:2
教学组织:在多媒体教室进行教学
学习重点:行李分类及相关知识;行李运输的流程及不正常运输的处理
职业行动能力:能掌握并操作行李运输的全过程、处理行李运输不正常案件
学习内容:行李的分类及相关规定;行李运输流程;行李的不正常运输;行李的赔偿
8、民航法律法规
实施学期:3
教学组织:在多媒体教室进行教学
学习重点:空中航行法律制度;民航器管理法律制度;航空运输管理与合同及保险法律制度
职业行动能力:能运用航空法知识对相关案件进行处理,能明确安检、联检、边防、海关、动植物检疫的相关规定和操作要领
学习内容:1、航空法含义、特征、渊源、发展。2、空中航行法律制度。3、民航器管理法律制度。4、航空人员管理法律制度。5、进出境管理。6、航空运输与合同及保险法律制度。
9、航空服务专业顶岗实习
实施学期:4
教学组织:在校外实训基地(机场、相关酒店等),进行20周的专业教学顶岗实习
学习重点:实习岗位的专业知识和技能
职业行动能力:具备实习岗位的专业基础技能
学习内容:针对不同企业不同岗位的特点,学习岗位的专业知识和技能
10、毕业实习
实施学期:5
教学组织:结合就业,在校外实训基地(机场、地勤等),进行4周的毕业实习
学习重点:就业意向岗位的专业知识和技能
职业行动能力:具备从事岗位的专业基础技能
学习内容:针对就业意向岗位,为就业作好心理准备,为实现零距离就业的过渡
11、毕业设计
实施学期:6    
教学组织:在指导老师的指导下,对行业、企业具体问题进行思考
学习重点:项目设计、方案设计、产品设计
职业行动能力:航空服务的客舱、机场业务执行能力、基层督导能力
学习内容:项目设计、方案设计、产品设计、流程设计的实践
二、实践环节
1.机舱服务、广播、急救、组织客户逃生    128学时
2. 取票、托运、安检、登机   128学时
3.中西餐饮服务技能   64学时
4. 前厅服务实训   64学时
5. 礼仪实训    64学时
6. 形体训练   64学时
 
就业面向:
本专业学生职业范围主要涉及交通运输业、旅游业、商业物流等行业。具体从事的就业岗位如下:
1、交通运输业——民航售票员
2、交通运输业——国内民航客运员(初级)
3、交通运输业、物流——国内民航货运员(初级)
4、交通运输业——民航安检员 (初级)
5、交通运输业——民航乘务员 (初始)、礼仪师
6、旅游、酒店、机场——酒店管理师 (中级)